ポリステアリン酸スクロース
ポリステアリン酸スクロースって何?
ポリステアリン酸スクロースは、スクロースといわれるショ糖と、脂肪酸の一つであるステアリン酸の化合物です。
スクロースの原材料の主なものはサトウキビとなっていて、甘味料として、さまざまなものに利用されています。
ここで使われている「ショ糖」とは、さとうキビからとった砂糖のことです。現代の工業ではテンサイ(サトウダイコン)やサトウカエデ(砂糖楓)などからも作られています。
ポリステアリン酸スクロースは、生分解性、つまり微生物に分解されやすいという点においても優れていると言えます。
生分解とは、生きた微生物が人間の作りだした化学物質を分解することをいいますが、現在では微生物によって分解されない物質が問題になっています。
微生物によって、人間の作りだした化学物質が分解されないということは、この地球上にいつまでもあるということで、この地球を支えている土にあまり良くありません。
ですから、ポリステアリン酸スクロースは、生分解性時間が経つと分解されて無くなる製品ということなのです。
ハブリッドカーや太陽光発電などが人気ですが、環境破壊問題をなんとかしようという技術が浸透している昨今では、できるだけ地球に優しくありたいですね。
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